Ben je op zoek naar een restaurant in Haarlem waarbij je verrast wordt? Dan ben je bij Olliver’s Soulkitchen & Bar aan het juiste adres! Sinds een tijdje kun je hier zowel binnen als buiten heerlijk plaatsnemen aan het prachtige Spaarne. Maar daar zat toch Ome Pietje? Klopt, zát. Ome Pietje heeft plaats gemaakt voor Olliver’s. En nee, Olliver is niet de naam van de eigenaar van dit restaurant. Het is de naam van de zoon van beide eigenaren. Hoe leuk is dat!
Van pop-up strandtent naar Soulkitchen
Misschien ken je eigenaar Jerome al van het succesvolle pup-up paviljoen La Floria in het Haarlemmermeerse bos. Hij komt zelf uit de evenementenbranche, maar het paviljoen gaf de doorslag om door te pakken in de horeca. Doet hij het allemaal alleen? Zeker niet! Hij is samen verantwoordelijk voor Olliver’s met zijn vriendin, die ook werkzaam is in het restaurant. Als je dus een bezoek brengt aan het Spaarne, dan heb je een grote kans dat je ze allebei treft. Zij heeft een achtergrond in branding en dat is dus een fijne bak aan ervaring die ze samen inzetten voor Olliver’s.
Gerechten met een verhaal
Waar moet je aan denken bij een Soulkitchen & Bar? Jerome legt uit dat je geniet van gerechten met een verhaal. Je hebt bepaalde klassiekers en gerechten die iedereen kent, zoals de tournedos, maar Olliver’s geeft daar net even een eigen twist aan. Olliver’s twist! De tournedos is momenteel een goed lopend gerecht, vooral in combinatie met de eendenlever, wat je als supplement erbij kunt bestellen. Heb je wel eens monkfish (zeeduivel) gegeten? Nog zo’n bijzonder gerecht waar Olliver’s je graag kennis mee laat maken.
Seizoensgebonden en lokale producten
In het restaurant werken ze veel met seizoens-, maar ook lokale producten. Proosten met een biertje bij Brouwerij ’t IJ, heerlijke kazen van de KaasKampanje, de focaccia van Trattoria Italcasa en de lekkere broden van Mooi Brood. Loopt het water je al in de mond? Kom dan gezellig langs om van de à la carte- of kleine kaart te proeven. Heb je wat te vieren met een grote groep? Reserveer dan tijdig bij Olliver’s. Hoe leuk is het om hierheen te gaan voor je familie-uitje of bedrijfsfeest!
De hele dag genieten
Olliver’s verwelkomt je van ’s morgens vroeg tot ’s avonds laat. Een lekker ontbijt om je dag te starten, een uitgebreide 2-gangen lunch in de middag of een heerlijk diner in de avond: waar heb je zin in?
Contact
Olliver’s Soulkitchen & Bar
Spaarne 80
2011 CL, Haarlem
olliverssoulkitchen.nl
facebook.com/ollivershaarlem
instagram.com/ollivershaarlem/
Openingstijden
Maandag, gesloten
Dinsdag, 11:00- 23:00
Woensdag, 11:00- 23:00
Donderdag, 11:00- 23:00
Vrijdag, 11.00 – 23:00
Zaterdag, 10.00 – 23:00
Zondag, 10.00 – 23:00