Veel Haarlemmers kennen het Slachthuisterrein goed. Een enkeling kan zich zelfs nog herinneren dat er weleens koeien of schapen door de straten liepen, omdat ze (tijdelijk) aan hun lot waren ontsnapt. Het Slachthuis is een voormalig slachtcomplex in het oosten van Haarlem, waar vlees werd verwerkt voordat het naar de Vleeshal op de Grote Markt werd gebracht. Het terrein werd in 1907 geopend om zo aan de grote vraag naar vlees vanuit de regio te kunnen voldoen, maar verloor in 1993 zijn functie. Daarna hebben de gebouwen een lange tijd leeg gestaan en zijn toen grotendeels in verval geraakt. Na een paar jaar flink (ver)bouwen en restaureren, krijgt het terrein nu gelukkig een nieuwe, veel positievere functie. Ruim 160 duurzame nieuwbouwwoningen zijn inmiddels gerealiseerd en bewoond. Nu is het tijd voor het hoofdgebouw: in juni dit jaar opent het Slachthuisterrein officieel haar deuren, inclusief twee horecagelegenheden, een sportschool, een poppodium en werkruimte voor creatieve ondernemers. Wat er precies komt? Wij zochten het uit!
Op het Slachthuisterrein in Haarlem creëert ontwikkelcombinatie BPD – De Nijs B.V. een bruisend woon- en werkgebied. De duurzame nieuwbouwwoningen worden al een tijdje bewoond en de verbouwing van het hoofdgebouw vol nieuwe hotspots nadert nu de afronding. Alle huurders van het hoofdgebouw zijn enthousiaste, Haarlemse ondernemers die heel bewust voor deze plek hebben gekozen. Wij kunnen niet wachten!
Fundamentals
Eind maart openden Thijs Avezaat en Tobias van Veen al de deuren van hun prachtige sportschool op het Slachthuisterrein. De andere twee vestigingen van Fundamentals (in Haarlem en Alkmaar) staan bekend om de fijne personal training en de unieke kick-start, waarmee je je sporttraject direct krachtig begint. De nieuwe sportschool is te vinden in de oude Kleinveehal, waar de hoge muren en unieke lichtinval zorgen voor een totaal andere beleving. Op deze locatie hebben de ondernemers de handen ineengeslagen met FIT Fysiotherapie. Dus sporten (en herstellen) kan vanaf nu bij Fundamentals Oost!
Jackie’s Bar & Cuisine
Ondernemer Thierry Smagge is geen onbekende in de Haarlemse horeca. Zijn fijne restaurant in de Zijlstraat kende je misschien wel: Bistrobar Indonesia. Het werd tijd voor een nieuw avontuur en in het voormalige Slachthuis vond Thierry precies wat hij zocht. Hij bouwt hier aan een all day concept met een Franse basis en New Yorkse allure. Er komt een fantastisch zonnig terras, iedereen is welkom (ja, ook de kleintjes) en doordeweeks kun je er zelfs prettig met je laptop werken onder het genot van een cappuccino. Extra leuk om te weten, is dat hij de zaak heeft vernoemd naar zijn eigen dochtertje Jackie. Persoonlijker kan bijna niet.
Bar Italo
Ook Bar Italo opent binnenkort zijn deuren op het Rockplein. Het restaurant gaat verse pizza’s combineren met een eigenzinnige arcade op de eerste verdieping. De sfeer? Een mix van Italo Disco, retro flair en eigentijdse smaken. Toen Fernant Bos (ook eigenaar van Club Cantina in Haarlem) en zijn partner zich een paar jaar geleden inschreven voor een woonhuis in dit nieuwbouwproject, gingen ze ook direct in gesprek over de horeca. Op de begane grond komt het restaurant en op de entresol het speelgedeelte. Hier is ruimte om elkaar uit te dagen met bijvoorbeeld een potje pool, airhockey, digitaal sjoelen en tafelvoetbal. Er komen zelfs twee karaokeruimtes, om de avond zingend af te sluiten.
Popcentrum Slachthuis
Slachthuis is dé muziekfabriek van Haarlem. Het is een plek om van muziek te genieten en om aan muziek te werken. Met diverse formaten repetitie- en lesruimtes, maar ook twee geluidsstudio’s, een lathe cut voor het snijden van kleine oplages vinyl, een zeefdruk voor het drukken van merchandise en, last but not least, een podium, is het met recht een popcentrum te noemen. Ook leuk om te weten voor het publiek: in het weekend vinden er hele toffe optredens plaats. Slachthuis werkt intensief samen met o.a. Patronaat en diverse artiesten uit de omgeving en de rest van Nederland.
Marcel’s Green Soap
Marcel’s Green Soap bijvoorbeeld: een duurzaam zeepmerk uit Haarlem dat inmiddels nationaal en internationaal te koop is. Chief Soap Officer (CEO) Barend den Heijer was klaar voor een nieuwe stap. Van De Greiner, een pand met karakter en geschiedenis, heeft hij het team verhuisd naar het voormalige Slachthuis, dat hem om dezelfde reden aansprak.
Feestelijke opening
Op zaterdag 27 juni opent het vernieuwde Slachthuisterrein haar deuren voor buurtbewoners en andere nieuwsgierigen tijdens het Let’s Meat Festival! Bewonder het prachtig gerenoveerde Slachthuis, leer iets over haar historie, neem een kijkje bij de nieuwe (horeca)zaken én ontmoet je buren tijdens deze gezellige dag vol activiteiten.
Nog ruimte voor ondernemers
De overige ruimtes op het Slachthuisterrein zijn bestemd voor creatieve, lokale ondernemers of partijen die op zoek zijn naar een mooie werkplek en bijdragen aan de levendige mix op het terrein. Er zijn nog ruimtes beschikbaar in het voormalige Slachthuis. Haarlemse ondernemers die zich bij deze groep willen aansluiten, kunnen terecht op:
www.slachthuisterrein.nl/verhuur of ontwikkeling.noordwest@bpd.nl
Volg ons!
Volg Haarlem City Blog via Social Media en blijf op de hoogte van de leukste plekken van Haarlem & omgeving!
